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美国鸡蛋价格成本过去18年增长18%

发表时间:2019-04-24

 【国际畜牧】美国鸡蛋生产行业的利润率非常小,因此,为了帮助农民更好地了解他们的开支,爱荷华州立大学的蛋品产业中心(EIC)发布了一项研究,旨在填补18年以来美国蛋业上的信息差距。

最后一次调查于2000年由加州大学戴维斯分校的Don Bell完成。然而,他的工作只涉及加州的鸡蛋及其生产成本。

位于爱荷华州艾姆斯的EIC中心在新闻稿中称,该研究旨在帮助蛋农分析其洗涤、称重、包装和运输蛋的成本。该研究涉及了加工、包装和运输,简称PCT研究。

结果

EIC的助理科学家兼商业分析师Maro Ibarburu表示:“结果显示,农民通常在每打鸡蛋的PCT上面花费了43-49美分。

Ibarburu解释说:“从2018年末收集的EIC数据显示,在过去18年中,加工、包装和运输的成本增加了80%。虽然这可能看起来很多,但鉴于法规的变化和定期通货膨胀,每年累计增加3.3%并非不合理。”

包装成本因包装材料类型及其相关成本而异。成品成本包括使用托盘、收缩包装和衬纸。向店铺运送鸡蛋的运输成本因受访者的距离、汽油价格和运费的而不同。

这项研究不包括商店退货的损失。EIC打算每年或每年两次更新其调查结果。

 

Ibarburu称:“EIC很乐意帮助如今的农民用科学的方法提高效益。”


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